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issue MAY 2018 VOL: 189
2018-05-10 14:25:52

Jamie Oliver師傅駕到

Text : Nic Wong

問你認識哪些名廚,大概以Gordon Ramsay或Jamie Oliver最為人熟悉。若然Jamie Oliver師傅之一的英國頂級名廚Theo Randall在香港開餐廳,你有否興趣?Chef Theo的香港首間餐廳Theo Mistral by Theo Randall正式落戶海景嘉福洲際酒店,較早前有幸與他碰面及一嚐他的手勢,沒有花巧只有巧手,配上頂級食材,將簡單傳統菜煮得更勝一籌,可說是更加困難。要知道,Chef Theo曾在傳奇餐廳The River Cafe擔任總廚兼合夥人,改革英國餐飲文化,當時他就指導過英國多位名廚,其中一位就是Jamie Oliver了。

說回這間意大利餐廳,必食傳統意大利麵。前者以人手採用最頂級的食材每天自家製作,首選有Cappelletti di vitello,慢煮小牛肉及意大利煙肉釀入新鮮手製意大利雲吞中,再配以牛肝菌醬汁烹調而成。另一款Arrosto di faraona更是本地難得一見的「珍珠雞」。別以為是廣東點心迷你糯米雞,卻其實是被人忽略的一種禽類食材,味道比雞肉更濃郁,今回釀滿意大利巴馬火腿,焗爐內慢煮後放在舖滿檸檬皮、百里香及意大利軟芝士的意式多士之上,再配上瑞士甜菜、牛肝菌及大啡菇,太美味了。好菜太多,篇幅有限,提提你點選招牌甜點,無論軟朱古力蛋糕還是檸檬批,絕對不會令你後悔。

Theo Mistral by Theo Randall
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層

2018-03-28 12:33:45
漢堡迷狂熱!4月免費/超抵價任食Burger大召集

Text: Nic Wong

踏入4月,大概因為香港國際七人欖球賽的緣故(其實可能唔係),好幾間餐廳都有重量級burger挑戰活動,甚或超抵價10蚊限量burger連可樂套餐,漢堡迷注意!


挑戰1)The Butchers Club Burger 7分鐘競食挑戰

去年經已試過兼反應熱烈,今年The Butchers Club Burger全線香港分店繼續在國際七人欖球賽期間推出限定Triple Happiness三層重量級漢堡,並再次誠邀全城參與「Can You Kick It?」7分鐘競食挑戰!參加者只需於7分鐘內完成Triple Happiness套餐(HK$240)內的所有食物及飲品,包括三層重量級漢堡、鴨油炸粗薯條及冰凍啤酒,即可免費享用該套餐!

三層重量級漢堡,額外再加上一層合共三層厚厚的澳洲安格斯牛肉漢堡扒,配上半融芝士及煙肉,夾在烤過的香脆麵包之間,7分鐘競食挑戰,4月4日至9日期間於The Butchers Club Burger全線香港分店作期間限定供應。溫馨提示:「食得晒先至好買 食得晒先至好嗌 食物咁珍貴 切勿浪費 做人要惜食 千祈唔好嘥~】

The Butchers Club Burger
中環士丹利街82號地舖(2347 0777)
灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖(2528 2083)
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G34-35舖(2897 7522)

 

挑戰2)皇家太平洋酒店 30分鐘大挑戰

皇家太平洋酒店30周年慶祝活動全面開動,堤岸酒吧及餐廳將會由3月30日直至10月31日,逢星期五晚上7點,均會展開「30安士珍寶牛肉漢堡30分鐘大挑戰」,食客只需於30分鐘以內,吃完重達30安士的珍寶牛肉漢堡,以及30安士美國生啤,即可免費,只限10位,如果未能成功完成,亦只需附上港幣300元。當然,不參加挑戰的食客,都可以港幣600元與朋友一起分享珍寶牛肉漢堡。特別唱多次「「食得晒先至好買 食得晒先至好嗌 食物咁珍貴 切勿浪費 做人要惜食 千祈唔好嘥~」

堤岸酒吧及餐廳
尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店(2738 2222)

 

 

挑戰3)戶戶送 Deliveroo 10元特色漢堡套餐

如果你不想外出,同樣可以吃到超抵價burger,因為有戶戶送Deliveroo,4月每逢星期三,以港幣10元發售本港多間人氣餐廳出品的滋味漢堡套餐!包括,The Butchers Club Burger復活節限定的蘇格蘭「復活」蛋漢堡,原價120元,4月4日經戶戶送Deliveroo訂購,只需港幣10元即可享用,更可獲贈可樂一罐!就算錯過超值優惠,顧客凡於4月4至6日用app落單,亦可以特惠價84元享用。

另外,Burger Joys亦將於4月11日供應僅售港幣10元的漢堡套餐,包括招牌單層芝士漢堡及可樂一罐。人氣素食餐廳MANA! Burgers, Chips & Dips則以扁豆、核桃及焦糖洋蔥為餡料的Ottoman burger配以馳名的Zaatar crisps,4月18日以10元發售,較原價節省高達港幣140元。最後,4月25日經由apps落單買Three Buns,又是10元即可享用Baby Huey Burger連可樂套餐,抵呀!

上述超值漢堡套餐每人限購一份,每間餐廳的各分店每日限售30份,售完即止。緊記於4月每逢星期三盡早用app落單,以超值價搶購滋味漢堡!

The Butchers Club Burger(尖沙咀、灣仔、鰂魚涌、中環) 
4月4日 上午11時至正午12時

Burger Joys(灣仔、西營盤) 
4月11日 上午11時至正午12時

 

MANA! Burgers, Chips & Dips(灣仔)
4月18日 上午11時至正午12時

 

Three Buns(灣仔、西營盤)
4月25日 上午11時至正午12時