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2018-07-10 18:18:12

雪糕月大激鬥,I scream, You scream!

Text: CY

大熱天時,眼睛想食冰淇淋,當然嘴巴都想吃雪糕啦!你又知道,其實每年7月都是國際雪糕月嘛?而且,7月的第3個星期日,更是每年的全國雪糕日嗎?國際雪糕節源於1984年,由時任美國總統列根宣布,屈指一數,今個星期日就是 National Ice Cream Day,一齊食杯 ice cream,來個 I scream, you scream!

 

維記牛奶

食雪糕,當然要本土優先啦。維記牛奶,你飲得多,你又吃過它的雪糕沒有?(唔好撈亂雀巢同維記呀!)又例如,想食榴槤雪糕,不用去M記等返貨,維記杯裝雪糕一直有「阿華田」味和「榴槤」味,現在至8月尾,全港首間維記主題商店「維記牛奶Pop Up Store」登場,有齊24款口味,任你去試味之餘,更有雪糕杯快閃派發活動,正呀!

24味包括:

日本人大愛的「豆腐」、「紫薯」、「柚子」、「綠茶」和「紅豆」口味;富歐洲風情的「開心果」、「薄荷朱古力」、「曲奇忌廉」、「特級雲呢拿」口味;以港式味道為靈感的「奶茶」、「芝麻」和「香芋」口味;帶有水果香甜的「椰子」、「荔枝」、「菠蘿」、「士多啤梨」和「芒果」口味;永恆經典的「朱古力至尊」、「雲呢拿」、「咖啡」口味;全港杯裝雪糕首創的「鐵觀音」、「玫瑰鹽焦糖」口味;原有口味:「阿華田」和「榴槤」口味。

「維記牛奶Pop Up Store」
日期:即日起至8月31日
地點:中環威靈頓街33號地下

 

PETITE HOUSE

本地薑未必是你心水,不如試試意式口味?號稱全港只此一家的正宗即製意式雪糕(Gelato)的PETITE HOUSE,每日即場以旋轉雪糕機新鮮製作,保證比雪櫃裡的普通雪糕更綿密、更軟滑,現推出全新夏日口味包括:顏色搶眼的「紫色火龍果」、誘人的「夏日百香果」、透心涼的「西瓜」、任何時候都深受歡迎的「Snickers花生朱古力」和美味可口的「椰子」味。



除了提供大量不同口味的意式雪糕選擇外,客人更可添加自選配料和醬汁,創製自己喜愛的獨特風味。此外,PETITE HOUSE今季新增多款雪條,口味包括「雪花椰子」、「士多啤梨芝士餅」、「雜果檸檬冰」等,另供應雞蛋仔、窩夫、等地道小吃,冷火交替,滋味無窮。

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場3樓Kiosk G

 


百味堂

意大利不是味兒?韓風又如何?「百味堂」不用多介紹吧,皇牌牛奶雪糕風靡甜品界,滿足一眾香港甜品控。海港城分店上月底開業,推出限定的新鮮芒果牛奶雪糕,每杯用原個菲律賓呂宋芒果炮製,份量十足,芒果蓉與芒果粒配搭皇牌牛奶雪糕,融合得天衣無縫。另有新鮮香蕉牛奶雪糕、濟州抹茶意大利芝士牛奶雪糕、新鮮紅豆牛奶雪糕($68),正!

地址:尖沙咀海港城海運大廈二樓OT264號舖

 

 

 


Häagen-Dazs

食雪糕,不得不提「哈根大師」。現時雖然只是7月,但經已有雪糕月餅可賣,送禮自奉一樣興奮。今年雪糕月餅禮盒設計靈感來自圓月,以經典及抽象手法展示月亮的美態,有名畫級的「七星明月」、時尚創新的「法式華麗、展現法國高貴氣息的「琉璃萃月」等等,真的不想等到中秋,仲夏夜經已想吃了。各款Haagen-Dazs由即日起可於門市或網上商店訂購。凡於8月13日前預購,更可享額外早鳥優惠。

Häagen-Dazs網上商店:eshop.haagendazs-gifting.hk/

 

issue MAY 2018 VOL: 189
2018-05-10 14:25:52
Jamie Oliver師傅駕到

Text : Nic Wong

問你認識哪些名廚,大概以Gordon Ramsay或Jamie Oliver最為人熟悉。若然Jamie Oliver師傅之一的英國頂級名廚Theo Randall在香港開餐廳,你有否興趣?Chef Theo的香港首間餐廳Theo Mistral by Theo Randall正式落戶海景嘉福洲際酒店,較早前有幸與他碰面及一嚐他的手勢,沒有花巧只有巧手,配上頂級食材,將簡單傳統菜煮得更勝一籌,可說是更加困難。要知道,Chef Theo曾在傳奇餐廳The River Cafe擔任總廚兼合夥人,改革英國餐飲文化,當時他就指導過英國多位名廚,其中一位就是Jamie Oliver了。

說回這間意大利餐廳,必食傳統意大利麵。前者以人手採用最頂級的食材每天自家製作,首選有Cappelletti di vitello,慢煮小牛肉及意大利煙肉釀入新鮮手製意大利雲吞中,再配以牛肝菌醬汁烹調而成。另一款Arrosto di faraona更是本地難得一見的「珍珠雞」。別以為是廣東點心迷你糯米雞,卻其實是被人忽略的一種禽類食材,味道比雞肉更濃郁,今回釀滿意大利巴馬火腿,焗爐內慢煮後放在舖滿檸檬皮、百里香及意大利軟芝士的意式多士之上,再配上瑞士甜菜、牛肝菌及大啡菇,太美味了。好菜太多,篇幅有限,提提你點選招牌甜點,無論軟朱古力蛋糕還是檸檬批,絕對不會令你後悔。

Theo Mistral by Theo Randall
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層