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issue JAN 2017 VOL: 173
2017-02-01 14:17

設計就是要反叛 The Cave Workshop

Text : NW / PHOTO : TPK

不少人所認識的The Cave Workshop,
想當初是幾個年輕設計師,以設計木工藝品起家,
到現在他們各有計劃,
卻依然心繫設計,
希望透過這個平台來宣揚他們的冒險精神,
以及緊守著當初那份堅持設計、不妥協及反叛的宗旨。堅持己見,追求夢想

  

Jianchi Chen(綠衫)
Co-Founder@thecaveworkshop /
Graphic Designer / Independent Musician

Chau(黑衫)
Co-Founder@thecaveworkshop /
Interior Designer /Furniture Designer

Eqqus Lee(藍衫)
Co-Founder@thecaveworkshop /
Art Director / Bassist

 

一直在冒險

早在2010年底,六名本地年輕設計師創立The Cave Workshop,成員之一的Eqqus回想當初的成立,只因為彼此追求的事很相似。「我們很想要一些創作自由度,亦希望找到自己夢想中的生活態度。」另一成員Jianchi坦言他們很貪玩,希望嘗試不同的可能性,體驗一些未曾體驗過的東西。「我們做設計抑或玩音樂,都是對自己生活的要求。每當我們覺得城市有何不好,便嘗試利用設計、音樂去抒發那種情感,所有事情都是與生活關連的。」

六年過去,他們逐漸長大,想當初的反叛心及堅持設計的宗旨,絲毫從未改變。另一位核心成員Chau說,多年來的困難之一,就是客人不明白他們的想法。「客人和我們的視野不一樣,他們總是從金錢上的考慮和效益出發,希望以最便宜的價錢,獲得最好的東西,但我們的出發點不是這樣,希望提升整個美學及品味上的氣氛,難免要取得一點平衡。」他舉例指不少客人找他設計家居,只說一些形容詞,例如歐陸風格,卻完全不是那回事。「風格的背後,蘊含著一些歷史和文化,譬如說香港的空間不適合宮廷式佈置,因為外國的宮廷意思是整個皇宮,樓底至少5、6米高,才能達到這種氣氛和效果,香港又怎能做到?」

 


Eqqus聽罷點點頭,笑說以往到後期才發現有問題,但現在發現與其合作不來,不如及早拉倒,否則只會浪費熱情。「設計的熱情容易被人磨滅,但當中最大的堅持,就是對設計有熱誠。如果有客人希望我設計logo,我更想與對方建立到關係,真正了解對方需要甚麼,而他亦要明白我們的用意,否則說甚麼五千元做個logo,下星期起貨,這樣是沒意思的,純粹買賣而己。」

The Cave Workshop強調三大宗旨:堅持設計、不妥協及反叛。問題是,在香港堅守信念,人人都知困難,實際上有多難?Eqqus搶先回答:「反叛的心,一定要有,否則一成不變,就會變成老屎忽。就算成為了行內很有經驗的人又如何?我們更希望不斷破格,做出一些不同東西,為行業帶來新刺激,才算有意思!」Jianchi補充,反叛是當大眾在做同一件事時,他們卻不去跟隨。「當初我們創立The Cave,就是不相信世上只有一條路,深信尚有很多出路,所以我們是離群,不跟大隊的遊戲規則,事實上跟大隊玩是很沉悶的。」Chau則直指,這背後代表著一種冒險精神,一切都是覺得好玩,充滿好奇心,從實驗性的角度出發,憑著冒險精神來前行,正是The Cave Workshop的堅持。



捱麵包有何問題?

事至今日,The Cave Workshop不再像早期只做木工藝,而是專注設計及教育。「直到現在,很多人都不知道我們在做甚麼。」Chau笑說,現在仍有人問他們要不要一些棄置木頭。「其實,現在The Cave已變成了一個平台、一種精神,我們未必製作出一件件實體作品,卻依然啟發大家,交換思考,將我們的精神流傳下來。」Eqqus補充道:「早期完成了木工使命後,我們專注設計使命至今,從那時開始,有些人覺得The Cave好像消失了,但我們覺得不需要和任何人交代,只求找到一個最舒服的方式,默默耕耘。人生總有取捨,一般人喜歡行街睇戲食飯,我們完全沒有這些時間去做,大部分時間卻對著電腦或開會,或者外間覺得這是低潮,但我們毫不認同。」

訪問期間,從未聽見他們三人說過一些辛苦、很難捱的話語,Eqqus笑說:「我覺得捱麵包聽音樂是很好的。」話口未完,Jianchi就說:「捱麵包很慘?這只是社會給人們的價值觀。其實,能夠知道自己最想要甚麼才是最重要的,不存在所謂的捱與不捱。」Chau深感認同,驕傲地說:「一直以來,我們都沒有錢,還是這樣地生活,最辛苦還是要面對社會,如果不這樣那樣做的話,就不是成功例子,但我們不要被社會影響吧,捱麵包是一定的,卻不算是甚麼特別事呀!」


 

The Cave Workshop眾人的那份堅持,正好與Highland Park釀製威士忌的宗旨一樣,從1798年至今,一直努力不懈地堅守品牌傳統的基石,風雨不改。三人在訪問期間呷了好幾口的Highland Park 18年蘇格蘭單一麥芽威士忌,在釀造過程中依然堅持以人手翻犁麥芽,再沿用雪莉桶陳釀,務求創造出別樹一格的風味,難怪它在2005年及2009年被Paul Pacult於《Spirit Journal》被推舉為Best Spirit in the World,十分值得我們再三細味。 ■

 

 

 

 

 

 

issue DEC 2016 VOL: 172
2017-01-01 14:00
木工是職業,是興趣,也是堅持 Dom Chan

Text : Nic Wong / PHOTO : TPK assisted by Jamie
 

木工師傅,香港人可能當成一個「裝修佬」,
但其實木工不就是一項藝術嗎?
start from zero創辦人Dom Chan就是木工範疇中的藝術家,
擅長利用被人棄置的木材,變成一件實用精美的傢俱。
他坦言就算生活有多困難,別人如何看不起,
遇到多少創作上的制肘,他依然深信木工是他的職業、興趣,亦是一份夢想的堅持。



廢木不廢

Dom最初創辦start from zero,本來以街頭藝術起家,後來才鑽研木工製作。提到第一次接觸木工,他的印象依然深刻。「那時玩街頭藝術,極需要一個較大的地方做工作室,存放大型卡紙、擺放噴漆的層架,以及不少檯凳,於是我在柴灣租了地方,開始接觸木工,購買一些工具,拾取別人棄置的木頭。碰巧柴灣有些車房從外國名牌車廠訂購零件到港,統統以精美木箱包裝,拾到不少優質木頭,並網上自學如何製作木檯、木凳等。」他又透露,當時未正式從事木工製作,後來參與很多展覽,久而久之認識不同木頭,逐漸產生興趣。

別人眼中沒用的木頭,在Dom的雙手之下,卻變成有血有肉的精美傢俱,更是一件件與別不同的工藝品。「我拾回來的木頭,本來被人棄置是非常浪費的,因為它們真的會被送到堆填區。雖然木頭質素參差,但經過處理後,它的質地比木行買回來的木頭更好,因為它本身沒做過步驟,仍能保存著一種很raw的感覺。其實與貓隻一樣,很多時候被人遺棄,很慘。」





被棄置的廢木何其多,到底怎樣才算是一塊好木?Dom說:「其實發霉的不算壞,只是日曬雨淋所致,視乎如何運用而已,當然木頭愈長愈好,愈少釘窿就愈好,通常卡板都被釘窿,所以我很少用卡板。」他又謂,很多貨物由飛機空運到港,底部總是加設幾條約三米長的木頭來墊底,避免貨物因潮濕或下雨而沾濕。「沒錯,那些木頭都已經發霉有問題,但只要有地方晾乾、抽濕等特別處理,其實所有木頭都是好的。」

對於木工,他直說這並非只是一份職業,卻是充滿樂趣。「木工不是賺錢而做。當我看到一件東西,就會思考到底它怎樣砌出來的?哦,原來砌一張檯是這樣簡單的,便嘗試親手做出來。後來愈來愈多人想來學習木工,我們便舉辦workshop,反應好好,認識到很多人,有人帶同子女前來,有的來上堂的更是律師、法官,經常聽到不同故事。」

 


為夢想堅持

時至今日,Dom說從事木工依然困難,最難是香港地方太貴,難以堅持。「我家住屋,家裡450呎已經算大,但一家六口,哪有地方磨木?到街上磨木的話,又擔心被人控告。」另一方面,他覺得人們心態難以改變。「別人總覺得為何當初不去多讀點書做醫生,卻要做裝修佬呢?與醫生相比,木工都是一份職業,而且是一項興趣。」不過,Dom完全沒想過放棄,就算未來支撐不到生活,交不到租,他揚言一定會保留某些機器,繼續玩。「幸運地,這是我的興趣,現在又能夠成為我的職業。所以,就算我拾取別人棄置的木頭時被人責罵,別人怎樣看我,我不會理會,一樣沒所謂,因為我喜歡才會繼續做。」正正因為那份對木頭的熱情,致使Dom堅持下來,從未想過放棄。

在Dom的木工世界裡,他最喜歡砌屋,夢想在森林裡面與兄弟們一起砌成木屋。雖然在香港較難實踐願望,但早前他在wow and flutter音樂節中,便達成了願望的一部分。「我們獲邀請以木頭砌屋,我便砌成了一間九龍貨倉出來,樓底約10呎高,屋內有屋頂、門窗、地板、天花等,很開心的,砌了兩星期,可惜最終只能擺放兩日。」目前,作品寄存在觀塘咖啡店Oldish裡擺放,終有一日,Dom將會把大作收歸自用,享受一下。



對木頭的執著

同樣與木頭有關,Dom的一雙手打造出優秀的木工藝品,Highland Park則堅持選取上乘雪莉橡木桶來陳釀芳香醇厚的威士忌,從1798年至今,一直堅守理念。特別是Dom訪問中呷了好幾口的Highland Park 18年蘇格蘭單一麥芽威士忌,在完成陳釀後,酒液與橡木桶作最後一次相互融合,務求創造出別樹一格的風味,難怪它在2005年及2009年被Paul Pacult於《Spirit Journal》被推舉為Best Spirit in the World。無論是Dom的堅持,還是如此美好的威士忌,同樣賦有一份堅毅不懈的精神及無比的執著,值得我們再三細味咀嚼。 ■