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2021-05-31 12:14:05

楊詩敏 搞笑,不過味精

去年年初,楊詩敏(蝦頭)去了一趟法國上戲劇班,最大的學習是要做簡單的事。有次老師指示她先聽音樂再唸讀白,她立馬演繹聽音樂的狀態,過程中的繞手和點頭動作,後來被罵個半死。當刻才驚覺若只是為演而演,那些多餘的枝節定必會浮面:「演戲可以很簡單,要活,因為會活才是一個人。作為演員如果平日沒在生活,根本沒做好一個人。」最近她暫別電視台,建構著創作人的畫面,同時也在重新學做人。

text.陳菁

photo.Bowy Chan

makeup.Tammy Au Makeup

hair.Ivan Lee@Headquarters

venue.a nice place to

 

 

疫情是多麼突然,她有份參演的舞台劇《短暫的婚姻》一拖再拖,連劇場都閉門好一段日子。在厭倦重複吃喝和凝視天花板發呆的模式後,她終於有時間去正視當下和未來:「如果我那麼喜歡做舞台劇,而那是我可以發展的場所,假設劇場一輩子都不開放,我能否創造感染力同樣強大的事呢?」每年年初,蝦頭都會向上天傳送願望清單,祈求遇上欣賞她的導演,給她度身訂造深情或寫實的內心戲。直至疫病直捲全球,才知道等待太奢侈,不如重新執掌話事權,自己創造可能性。「之前長時間在一些不是太人性化的地方,有時候會忘掉自己是人,我不想再這樣下去,我覺得沒時間了!時間可以突然消失,表達權利可以突然失去,自由創作的空間,說沒了就沒了,這對我來說也是時間的限制。要把握時間說人話,或是做人做的事,讓真的是人的人去看,因為他們會懂。」

 

 

在法國回程到家,她似乎換了個新軀殼、新靈魂,除了不時在話語最後吶喊一句「以前我不說這種話」,還把「人」字掛在嘴邊。近月自組工作團隊,把做音樂的、寫字的、規劃的人都招攬過來,這群智慧之士都屬解難型,當蝦頭還沉溺在情緒中扭計,團隊就為問題帶來答案。今明兩年,她計劃陸陸續續推出創作,先是網上發布一連串短片,也會帶來個人主導的表演,估計是包含棟篤笑、獨腳戲和音樂劇的混合體。創作背後,由她的大腦和團員支撐著:「我老是有個問題,為何有人能創造一架飛機呢?要相信盛載那麼多人的龐然巨物,不會在半空掉下來。那我以後就當機師吧,希望不會墜機!」懷胎也需時十個月,這個孩子確是大陣象,不得不專心致志。

她從沒當過機師,以往頂多是乘客,機去哪、人去哪,看似是義氣仔女行為,事實上又無法擺脫那滿足他人為先的慣性。自覺生活不濟,於是選擇躲在角色背後,劇本寫的她照做,期望她搞笑就照演。為了得到身邊人或觀眾的喜愛,她把那個並不自信,也毫不風趣的自己困在不見日光的地下室。這般循環又引伸至工作,以至大多人對她的印象,或是安排給她的定位,都是話多或負責搞氣氛的喜劇人。「戲劇世界裡的不是我,所以我可以搞笑,像鬼上身。當一個人夜闌人靜時去想,其實我一點也不搞笑,我乖,也很老正。真正幽默的人不甘被困於在框框中,或按別人說話去做,但其實我接受到。」

 

 

這是戲劇與真我之間的矛盾和糾纏,演員總是擁有多種面貌,每年她總是收到最少一、兩個邀約,飾演不帶喜劇色彩的角色。而那系列還未發佈的短片,同樣記錄著深藏的樣子:「這幾年我覺得讓外界看到我是一個人,而多於一個搞笑的肥妹仔。我想讓外界接受蝦頭的多面貌,我就是悶和不搞笑,情感也極濃烈。這樣你覺得如何呢?你不覺得這個人也有值得欣賞的地方嗎?」說著,她開始哽咽,同時為眼淚解畫,不因悲傷,只因憤慨,也因為真相大白而產生觸動能量:「好像終於能說出來了。」

一激動就會哭,這是她曾經討厭自己的原因,這陣子她也常掉眼淚,因為目睹不公平,也因自己對創作的認真和執著:「以前被視為大笑姑婆,也強迫自己笑面迎人,但這樣做會整死自己。搞不搞笑是味精,是周邊的點綴。現在不管了,笑就笑、哭就哭,我啋你都傻。」多年前一個訪問中,蝦頭說過目標是成為有影響力的演員,但影響力之寬廣,到底該如何定性?「現在覺得一個創作人好好活出自己的人生是基本。」所謂影響,不限於在劇場、電影或電視,而是活出來的模樣。懂得活,頻道接上的觀眾自然能感受動力,自然覺得節目裡的人精采好看。■

2021-05-28 18:25:50
JOHNNIE WALKER 珍貴的禮物—認真態度的傳承

 

Like Father like Son,兒子或許遺傳到父親的輪廓、或身高、或笑容,而在日子漸過之後,那些肉眼以外的特質也會一一浮面,例如做人處事的認真態度。Draft Land的Beverage Development Manager Alexander Ko和父親Thomas,在父親節前夕一同聚起來,喝點酒,翻找過去的種種趣味,而這些回憶也想必會愈釀愈醇。

 

text.陳菁   

Photo.Bowy Chan assisted by Yu Sai Yeung

makeup.Tammy Au Makeup

venue.Draft Land

special thanks.詩

 

 

從工程界跨進酒吧
雖然是身處管理級的位置,但關於酒吧的大小事務,由辦公室的工作到工廠的開發,甚至是酒吧內的清潔,Alexander都懂得做。「如果一個領導者根本不會落手處理,甚至是不懂處理,其實完全沒有跟隨他的理由。其中一句我爸說的話,是你不需成為每件事的專家,但你對各部分都需要有足夠的認知,以至沒人能欺騙你。」如此全面的經理,想必是餐飲業的專科出身,誰知唸的卻是工程系。

十一歲左右家人就把他送到蘇格蘭的寄宿學校,後來到美國讀大學,再回港進修工商管理碩士課程,父親Thomas一心是希望兒子畢業後,就能接手家裡的出入口生意。在香港讀書期間,Alexander面對的是沒朋友又不懂廣東話的悶局,於是在數次獨個兒到酒吧消遣後,決定找份和調酒相關的兼職工作。兩年後,他就在國際性的調酒比賽中擠身八強。「那刻絕對是轉捩點,原來調酒不單是純粹好玩的事,而是我可以視之為專業的發展。」知悉兒子的目光清晰專注,儘管心裡不完全情願,仔大仔世界,Thomas也只可放手祝福。

 

 

每杯酒都值得紀念
說到喝酒的喜好,父子的口味卻是不盡相同。相對各種酒類都喜歡的Alexander,父親獨愛紅酒,如果是雞尾酒,絕大部分時間只會點Pina colada。兒子仍然記得不少關於酒,也關於父親的時刻。小時去泰國旅行,父親點的不是Mai Tai,便是Pina colada。沒有酒的概念,他只記得那片掛在杯口的菠蘿,還有那小紙傘份外好看。「如果你想喝,我現在就可以給你調,你連泰國都不用去了。」

假設要為父親設計一杯雞尾酒,Pina colada就是不二之選,而Thomas立馬補了一句:「剛才你給我那杯也很不錯。」所說的,就是他用上Johnnie Walker Black Label,為DIAGEO WORLD CLASS 2021世界頂尖調酒大賽所設計的參賽作品。那天的比賽,Thomas首次當了觀眾。他也分享兒子首次參加調酒比賽時,官方把參賽者的照片都放在宣傳海報中,他那時留了一張,現在還張貼在辦公室裡。這樣的兒子,他覺得帥極了。

 

 

未來的日子還多著
Draft Land開店兩年,而上一份工作同樣負責營運剛開業的酒吧,最近這四年Alexander忙得不可開交,連Thomas都忍不住笑著投訴兩句:「我約他也挺辛苦的,他常沒空,無論喝一杯或吃個飯都很難。我年輕時也很忙,他現在愈來愈像我。」無奈的,身在餐飲業,和常人的日程是倒轉的,當正常人想外出消遣時,就是他最忙的日子。幸好,現在在辦公室工作多了,周末也可抽空,把時間和重心放回家裡。父子近來最投入的活動,是買了輛單車,在周末前往大埔,教Alexander三歲的女兒Talia踩單車。

Thomas形容,父子的關係就像朋友,不但開通,也從沒大聲向他呼喝。兒子從小就是個淘氣鬼,幾乎不受控制,無論在沙田新城市廣場,還是在美國佛羅里達州的迪士尼樂園,他都迷過路。曾經頑皮得像街童,又被人寵壞的少爺仔,在經過寄宿學校的訓練後,不但成了獨立的紳士,現在在餐飲業也找到立足之處。

 

 

要把父親教的一套傳到下一代嗎?對當了父親的Alexander來說,又似乎不是複製和貼上的手板眼見功夫:「他年輕時為了滿足我所想,一直非常努力工作,我在父親身上學到的是態度和價值觀:哪件事最重要、哪方面需要加倍關心,和別人洽談時人家想達成怎樣的成果,種種都是極難學會的。」學習是一回事,實行是一回事,自己當了父親,他又發覺不是想孩子怎樣做,她就會隨指示前進,說不定會用最短時間往相反方向奔跑。但與其想太多,不如珍惜當下:「現在孩子漸漸長大,可以參與的事多了。在踩單車以外,我期待和父親能一起體驗更多獨特而珍貴的時刻。」

 

Johnnie Walker的傳承故事
John Walker之子Alexander,在1867年創造了卓越群倫的Old Highland Whisky調和式威士忌。這位調酒大師結合蘇格蘭各地威士忌的最佳風味,打造無比珍稀的佳釀。Johnnie Walker Blue Label承襲Old Highland Whisky的經典風味,展現由父子傳承而來的非凡威士忌工藝。

Johnnie Walker Blue Label從少數蘇格蘭最出色珍稀的威士忌精選調配而成,一萬桶酒藏中,只有一桶能呈現Blue Label的卓越招牌風味,獨特味道與品質堪稱萬中選一。

有些說話,或許都不曾跟父親開口,例如「愛你」和「World’s Best Father」。父親節將至,Johnnie Walker為你準備酒瓶的雕刻服務。由即日至6月27日,只要購買Johnnie Walker Blue Label,即可免費享有酒瓶雕刻服務,包括八句預設的祝賀語句。在一年一度的珍貴節日,就為父親送上最珍重的佳釀!

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