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issue OCT 2015 VOL: 158
2015-10-05 14:00:00

生做里昂人

人口差不多達二百萬人的里昂(Lyon)不獨是法國第二大都市區,她亦是繼巴黎後法國第二大富有的城市。一般勞工可享有超過一個月的有薪假期,喝的是阿爾卑斯山所流下的山水與南面博若萊所產的嘉美葡萄酒,既富有又是天生懂生活的民族,來世大可考慮當個里昂人。

簽證    持香港特區護照免簽證。
天氣    秋季天氣怡人,但早晚溫差很大,日間最高溫度可達攝氏26度,晚間能跌至攝氏10度以下。
交通    現在還未有直航飛機到法國里昂,可搭直航機到巴黎戴高樂機場再接駁TGV列車到里昂火車站。
兌換率    1歐元兌約8.7港元

城市之綠
已是第四次來到里昂,幸運地都遇上好天氣。天高氣朗,於陽光映照著樹影斑駁的午後,再次沿河漫步,欣賞古城的美。中世紀的建築和教堂,一幕一幕在綠樹的襯托下如油畫般在眼前掠過,每一次快門按下都忍不住驚歎。位於法國的東南部,里昂是僅次於巴黎的第二大都市區。西元前43年建城的里昂當時稱作盧迪南(Lugdunum),經歷過輝煌的中世紀,悠久的歷史讓里昂在1998年被聯合國教科文組織列為世界人文遺產城市。
里昂市舊新城區被兩條老河羅納河(Rhône)及索恩河(Saône)分隔著,似是一個咀唇的兩條河,從文藝復興時運載由這裡盛產的絲綢製成品分銷歐洲各地,讓該城賺取巨額財富。今天兩河旁仍完整地保留不少陳跡。在禱告山富維耶山上俯瞰整個里昂山城一片紅,紅海由山下房屋屋頂的紅磚堆砌而成,煞是壯觀。一座城市悠閒的慢節奏總能帶來好心情。一路沿河走著,發現里昂人總是微笑而友好的,與高傲的大哥巴黎相映成趣。
轉入城中,遇見許多賣舊書、木偶、古董家具和裝飾品的小店。還少不了香氣滿溢的咖啡館和風味餐館。最有趣的莫過於穿梭里昂古城的小巷Traboules。這些古老的小巷其實是一些穿門入屋的有蓋通道,是古時運送絲綢的安全通路,在Vieux Lyon、Croix-Rousse及Merciere-St.Antoine等地區都時時碰到。有時這些小巷的門關著的,每一次推門都讓人期待穿巷之後會有怎樣的驚喜。不過,讓人印象深刻的是,里昂不管在沿河的大路邊,還是城區的條條小道間,總有一抹綠與城市相映襯。

真假難辨
提及壁畫,也許會聯想到敦煌或是埃及等帶有宗教色彩的,又或是紐約東京街頭感十足的塗鴉,但里昂的壁畫色彩明亮、形式生活化同時富有趣味,讓人心情輕鬆許多。
忽見高達幾層樓的巨型書架,一邊是仍在施工的建築;又或是寬敞乾淨的階梯及精緻代表里昂風情的小餐廳……真假之間,這一幅幅巨型的壁畫給里昂人帶來了許多樂趣,也讓遊客玩得不亦樂乎。里昂保留著250多處的牆上壁畫。壁畫大多出自一個名叫「創造之城」的組織,由里昂美術學院的11位學生共同創建。當時他們的目標是通過壁畫促進城市裡的人際交流,賦予城市和街區某種身分特徵。如今,里昂的壁畫已是整個城市建築的整體設計規劃重要部分。
來之前做過足夠的資料搜索,於是,循著最出名的位於Croix-Rouse地區的La Fresque Des Lyonnais走去。面向Saône河岸,有一棟五層高的建築。面對河的一面很正常,繞到建築物的後面一看才發現這裡別有洞天。同樣是五層高的牆畫,每一層的視窗都站著影響里昂歷史的名人。一個個找尋,終於在電影事業的開創者盧米埃爾Lumiere的樓上找到了夢中的小王子。不知道他日夜守護的玫瑰花是否依舊盛放呢。

驚豔街市
帶著緬懷小王子的感動,向下一個目的地出發。在里昂,常常會見到電影中的景象:抱著一紙袋長棍法包的女人們說說笑笑,空氣中彌漫著一陣小麥和乳酪的香味。幾個世紀以來,美食是里昂城市生活極為重要的一部分,是里昂生活藝術和生活方式密不可分的環節。
里昂美食能享負盛名跟這裡高品質的各式地方產品密不可分。佈雷斯和夏洛萊地區的農場、薩瓦區的魚苗、羅納河盛產的水果和蔬菜等等,都為里昂的美食提供最新鮮豐富的食材。欲探索這美食之都的奧妙,非要到里昂最出名的菜市場Les Halle de Lyon不可。創建於1859年,市內最大的菜市場,從原來的Cordeliers廣場遷址到市中心的現址。

站在Les Halle de Lyon門口,實在很難相信這是一個市場。利用「垂直花園」的概念,以一整片的植物立面為設計,整棟建築使用了玻璃外牆,陽光傾瀉而入,使市場從外觀上看就像個大花園。走進大門,感覺又像是來到一間商場,只是這間商場售賣的是琳琅滿目的各式菜品。排排香腸,疊疊芝士,摞摞泛著水珠的蔬菜水果。來到如此賞心悅目的街市,實在讓人心情大好。與熱情好客的市場攤主聊天,索性在市場內的各種餐館享用美食。若不是極目之處的蔬菜提醒,真的以為自己身處的是某個舒適的大商場。

全文請參閱158期《JET》。
issue SEP 2015 VOL: 157
2015-09-14 18:00:00
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