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issue JUN 2018 VOL: 190
2018-05-29 16:31:32
日惹Yogyakarta 爪哇古都 文化之旅

Text : Gloria Chung@Foodandtravelhk
photo : Gloria Chung@Foodandtravelhk、Marriott International

印尼中南部的日惹(Yogyakarta)是爪哇島上最古老的城市之一,曾為日惹蘇丹國首都,在雅加達(Jakarta)坐飛機去,大約是一小時。日惹是爪哇文化藝術的發源地,學府林立,有最著名的國立加查瑪達大學,市內有很多城堡、宮殿和樓閣,保留了古都的純樸;近年積極發展,基建如箭在弦,新機場在 2020年開幕,還趁當地未被污染,穿越到蘇丹皇朝的時代,看看日惹。

浩瀚宗教遺跡

我們從市區的酒店出發,向北開車,約一個多小時才來到中爪哇省馬格朗縣的克杜山谷裡,雖然只是早上八時,但世界最大的佛教遺跡婆羅浮屠(Borobudur)已經充斥著本地和外地的遊客,我們有外國人的特別通道,穿過小草地,慢慢踏上樓梯,走近百級,逐層觀看婆羅浮屠的雕刻,近看這佛塔,顏色灰黑,是因為它曾隱沒於叢林及火山灰中近千年之久,在1814年才被發現。們從市區的酒店出發,向北開車,約一個多小時才來到中爪哇省馬格朗縣的克杜山谷裡,雖然只是早上八時,但世界最大的佛教遺跡婆羅浮屠(Borobudur)已經充斥著本地和外地的遊客,我們有外國人的特別通道,穿過小草地,慢慢踏上樓梯,走近百級,逐層觀看婆羅浮屠的雕刻,近看這佛塔,顏色灰黑,是因為它曾隱沒於叢林及火山灰中近千年之久,在1814年才被發現。


印尼是個多元宗教的國家,特別在是中爪哇一帶,佛教與印度教的建築並立而處,日惹是教徒的朝聖之地,主要因為婆羅浮屠,它是被譽為南半球最大、最老和最壯觀的古蹟,與中國的萬里長城、埃及的金字塔和柬埔寨的吳哥窟齊名為古代東方的四大奇跡,聯合國教科文組織於1991年將它列入世界文化遺產名錄,一個個巨大的金字塔式、像葫蘆的石造建築體,建於西元八世紀到九世紀之間,當時人們到底是如何將建材運上山呢?如此壯觀的建築、浩大的工程,由統治爪哇王朝的莎蘭達 (Sailendra)三位國王,分三個階段,花了50至75年時間完成。婆羅浮屠意思是「山丘上的佛塔」,每個長寬各123米、高32.5 米,上下九層呈金字塔行,是座實心佛塔,無窗、無樑柱,全由石頭砌成,是佛教密宗曼荼羅圖象的立體化。日惹的另一個世界文化遺產,是始建於公元900年左右的普蘭巴南神廟(Prambanan),它是印尼最宏偉壯麗的印度教寺廟,以優雅聞名,其建築、雕刻和繪畫藝術,在世界留名。寺廟群分成兩個大院。主院較高,內有16座陵廟,中心區是祭祀印度教三大主神的神廟,中間的是破壞神濕婆(Shiva)的神廟,南、北分別為創造神大梵天(Brahma)神廟和保護神毗濕奴(Vishnu)神廟,四周還有一些其他神祗較小的廟,廟宇外牆上都被刻上細緻的雕刻,雖不及吳哥窟那麼氣勢磅礡,不過亦很有參觀價值。


要數日惹的古蹟實在還有很多,當中最有名的莫過於拉圖博科宮(Kraton Ratu Boko)和蘇丹水宮(Taman Sari),前者是皇宮遺址,俯瞰著南方的普蘭班南,在拉圖博科宮,石造建築未有完全修復,看來有點頹喪,經導遊指點,還能看見大門、牆壁、主廳的平台、皇家火葬場以及一些了不同級別的洗浴場所,黃昏時份,不少人跑上來看日落。比較之下,蘇丹水宮似乎保存得更好。水宮又名「水晶宮」,是18世紀由葡萄建築師所設計建造,融合葡萄牙與爪哇之特色,水宮是蘇丹王的後花園、度假屋,一進門可見左右各一個大池子,讓蘇丹王可以和妃鬢嬉水、沐浴。如果碰巧星期日在日惹,一定要到有250年歷史的蘇丹王宮 (Sultan Palace)。它建於1756年的蘇丹王宮,在印尼獨立後政府允許王族一家繼續住在宮內。現住在王宮的是第十世蘇丹Hamengkubuwono X和家族。走在王宮、仔細一看會留意到宮內侍奉蘇丹的宮女和僕人,大都是年歲甚長,年老侍衛身穿傳統的服裝、赤腳、腰間別著Keris短劍,看來甚有威嚴。


王宮的前廣場,每日會有皮影戲等傳統宮廷劇場,逢星期日早上11時便是重頭戲:爪哇舞蹈,皇室樂手、舞蹈員,當日都會免費為遊客上演一個小時的舞蹈,內容關於收成、宗教等等,莊嚴而瑰麗,伴奏的甘美蘭樂隊及其音樂,是古爪哇傳下來、現今印尼文化中最重要的音樂,已有500多年歷史,甘美蘭音樂由金屬敲擊樂主導,加上人聲構成,威嚴的鑼聲與纖細的女聲,層層疊疊,以五聲和七聲音階最常見,故此聽起來有點神祕感。王宮的前廣場,每日會有皮影戲等傳統宮廷劇場,逢星期日早上11時便是重頭戲:爪哇舞蹈,皇室樂手、舞蹈員,當日都會免費為遊客上演一個小時的舞蹈,內容關於收成、宗教等等,莊嚴而瑰麗,伴奏的甘美蘭樂隊及其音樂,是古爪哇傳下來、現今印尼文化中最重要的音樂,已有500多年歷史,甘美蘭音樂由金屬敲擊樂主導,加上人聲構成,威嚴的鑼聲與纖細的女聲,層層疊疊,以五聲和七聲音階最常見,故此聽起來有點神祕感。




日惹五問
01 / Yogyakarta怎樣唸?Yogyakarta是印尼語說法,當地人都用爪哇語,名為Jogjakarta,簡稱Jogja。

02 / 當地人無甜不歡?爪哇人能吃甜,連雅加達的人也甘拜下風。當地最有名的菜式之一是以糖煮過的大樹菠蘿,用來佐飯,連炒菜也下了一點點糖,香港人可能會吃不慣,可到酒店的餐廳吃,大多都因應遊客口味而有所調整。

03 / 交通方便嗎?需要包車嗎?日惹有Uber和的士(可用的士手機程式Grab),挺方便。但如果要去景點,還是包車比較方便,而且司機會幫手買門票等等。我請酒店代勞,四小時包車費為IDR 750,000/HK$427,婆羅浮屠的導遊費約IDR 150,000/HK$85。

04 / 印尼乾淨嗎?我們對印尼的印象還停留在第三世界國家的落後,事實上,我認為日惹的街頭比旺角更乾淨,在購物大街Malioboro上,有小販擺賣,但都很整潔,而且不推銷不叫嚷。

05 / 住哪一區比較好?日惹南部景點較多,北部較多新發展,我們入住了最新的Marriott酒店,位於北部,連著大型商場CGV Hartono Mall,非常方便。當地有很多小型的旅館,但首次來印尼,不坊穩陣一點,選擇連鎖酒店。■

Information

簽證 特區護照及BN(O)均毋須簽證

機票 香港往日惹可選搭印尼嘉魯達航空,在雅加達轉機,票價$3,158起

查詢 www.garuda-indonesia.com

交通 包車或的士為主,可向酒店查詢價錢匯率 1港元兌1755印尼盾(IDR)

酒店推介 Yogyakarta Marriott Hotel

地址 Jalan Ringroad Utara, Condongcatur, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55283

網址 www.marriott.com/hotels/travel/jogmc-yogyakarta-marriott-hotel

房價 Deluxe Room 每晚IDR 1,388,000 / HK$791起