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issue SEP 2018 VOL: 193
2018-08-27 14:03:39
克羅地亞 凝住世界的目光

Text & photo : Gloria Chung@Foodandtravelhk

世界盃硝煙散去,全世界的目光卻不在冠軍的法國,而是亞軍的克羅地亞:四百萬人口,首次打入總決賽,已是傳奇,內憂外患仍然佳戰連場,讓世界記住了這個國度。事實上,經過戰後的休養生息,近年克羅地亞在經濟、文化和旅遊方面,也交出了漂亮的成績,去年更獲《Lonely Planet》選為2017年最佳歐洲旅遊地第一名,無論是球迷,還是旅遊精,對格子軍團愈來愈好奇,不如趁九月當地天氣還好,走一趟。

克羅地亞狂想曲

記得早年那位非常搖滾的鋼琴家Maksim嗎?除了成名作大黃蜂,還有以家鄉為靈感的《克羅地亞狂想曲》,聽罷大概可以感受到「格仔國」的動盪歷史,作曲家Tonči Huljić想著南斯拉夫內戰後的克羅地亞,到處頹垣敗瓦,灰天黑地之中,土地長出了一朵白花,避過坦克,絕處逢生,歌曲優美中帶淡淡的堅強和傷感,叫Maksim想起在學校地下室練習鋼琴的日子,艱難而心存盼望。

現在到訪當地,戰爭的痕跡已經逐步減褪,畢竟1991年獨立至今,已經近三十年了。可能因為立國時間尚短,對於很多亞洲遊客而言,克羅地亞仍然是個陌生的國度。對歐洲人來說,這是秘密度假勝地,因地理位置極佳,與意大利隔海相對,位於愛琴海東側,擁有整個歐洲最美的阿德里亞海岸線,堪稱是上帝的「自留地」,而且氣候溫和,幾乎全年都適合旅遊,特別是四至九月,每天都是艷陽天,《Lonely Planet》這樣形容:「如果你的地中海之夢,是溫暖天氣和古城牆下藍寶石般的海水,那麼克羅地亞就是讓你夢想成真的地方。」



要夢想成真,其實不難,在香港出發,雖無直航,但在巴黎倫敦各大城市都有航線直達克羅地亞,甚至乘坐遊輪、火車都十分方便。我的選擇是先飛到北部的首都Zegrab,由北到南,玩到南部的Dubrovnik,以自駕遊的方式,沿著海岸線開車,景點和城市之間,車程不短,但風光之美,足以叫人忘記時間,尤其是阿德里亞海,看過才知道原來藍色有那麼多種,錠藍藏青baby blue,陽光折射出藍寶石的光芒,與無雲天際連成一體,襯托一排排站在山上的橙白色小屋,一間一間像向我致敬。看到有那個山崖,風景壯麗,就停下來吹吹海風,無拘無束,是自駕遊克羅地亞最叫人難忘的好處。

古羅馬人民風光

聽說首都Zegrab比較平淡,但待了一天,完全覺得可以再多留一回,說歷史,Zegrab多的是,從古羅馬時代至今,歷史遺址和文化場所都集中在市中心,像建於13世紀的聖馬可教堂,便有著童話般的配色,馬賽克瓷磚屋頂上鑲著兩個中世紀的圖案,代表克羅地亞國境內三個王國及Zegrab城,見證了整個中歐的興衰歷史。說當代,Zegrab也是中心,球迷不要放過國家足球隊博物館,失戀博物館亦非常有趣,內藏衣服公仔愛情回憶,任何人都有心碎共鳴,難怪博物館曾獲「歐洲最有創意博物館獎」。Zegrab的人民風景也值得一看,走進最大型的Dolac市場,很快便能觀察到克羅地亞人的生活文化:物價較低,一包像巴馬火腿的土產豬肉火腿,不過港幣$10;農產和海鮮豐盛,有很多橄欖、杏仁,美食面貌靠向意大利和地中海。戶外市場售賣各種工藝品,克羅地亞的木製品、藤製品、玩具等等都做得很不錯。

從Zegrab開車到克羅地亞最有名的景點──十六湖國家公園(Plitvice Lakes National Park)約兩小時,本以為這個被稱為「歐洲九寨溝」的名勝應該極為遊客,誰知人潮雖多,但秩序井然,絕無嘈雜的遊客中心,也沒有到處兜售紀念品的人,遊客呢?大底因為眼前的景色太過超現實地漂亮,都目瞪口呆,顧著看那寶藍色的湖泊,還有沉在湖底的樹木、洞穴、瀑布,都說不出話來。

活現權力遊戲

走出山林密佈的國家公園,繼續沿著海岸開車,很快便可以留意到有一個新的詞彙:Dalmatia,這是克羅地亞四大古文明地區之一,位於南部、阿德里亞海東岸的地區,囊括了Zadar、Split和Dubrovnik等大城市,充滿了歷史的傳奇,曾經是古羅馬帝國的行省,由於戰略地位險要,因而留下了許多古城遺跡,經歷了拜占庭帝國統治,為此區帶來特別的地區文化,有趣的是《101斑點狗》(101 Dalmatians)中的斑點狗,名為Dalmatian,原產地正是Dalmatia地區。

Dalmatia地區最大的城市是Split,由古至今都是克羅地亞的重要港口,同時是一個歷史悠久的古城。城市最出名的景點是古羅馬遺跡——戴克里先皇宮(Diocletian's Palace),既是聯合國教科文所保護的世界遺產,亦是人氣電視劇《權力遊戲》(Game of Thrones)的拍攝地、龍母在彌林的宮殿。整座皇宮佔地3萬平方米,牢不可破的城池內有220座建築,現今約有3,000人住在這裡。

說到《權力遊戲》,另一個Dalmatia的大城市Dubrovnik早已成為「權粉」的聖城,此城是真實的「君臨城」,橘瓦屋頂房子、修道院、教堂鐘樓、中世紀的石道,並不是綠幕佈景,而是真有其城,粉絲看到固然興奮,就算未看過電視劇的也會被這聯合國世界文化遺產迷住。早聞Dubrovnik有人滿之患,親身到過,雖未至於有主題樂園的感覺,但的確所有地方都像只供遊客享用,當地的市政府就大刀闊斧,限制景點訪客人數,如中世紀城牆,限制為每日4,000人,僅聯合國教科文組織建議的一半,可見克羅地亞就算賺少一點,也不願向大眾觀光妥協,實在是另一個叫人愛上「格仔國」的理由。



會彈琴的大海

克羅地亞有「千島之國」的稱號,住在Split的話,可以參加各種的一天團,來個「跳島」遊,重點當然是擁有藍洞的Vis Island,藍洞位於海上山中,洞的底部,有太陽光穿過,射到洞內的水面而產生折射藍光,極為奇妙,但要入洞觀看,要配合天時地利與人和,水太高不可進,沒有陽光又不行,太晚了,人數限制過了又不可進,還是要預上多兩天的行程,以確保可以入洞。另外派對小島Hvar亦值得前往。Hvar有兩大特色,一是薰衣草,據說希臘人佔據時已經在這裡開墾種薰衣草,直到羅馬時代依然產量甚豐,至今到處都是薰衣草的副產品。第二是陽光,此島全年平均有2,724小時日照時間,有「歐洲陽光島」之稱,加上漂亮海灘,令Hvar成為派對重鎮,連剛大婚的哈里王子和Tom Cruise都來這裡度假。

跳島過後,也許更教人珍惜Zadar的平靜,這是Dalmatia的三大城市之一,依山而建的港口,路勢險要,海濱有個簡單而叫人著迷的景點─海風琴階梯(Sea Organ),驟眼看只是石階,但是當海水漲到合適的水位,大海就開始奏響奇妙的樂曲。這是世界上唯一的海上風琴,石階下暗藏35個大型風琴管,海水拍打和潮汐漲退,會在風琴管中形成氣壓,變出美妙的樂聲。每日下午5時左右,人潮就開始聚集,一邊等著聽海浪合奏,一邊等候夕陽美景,這種平凡而不平凡的浪漫,相信只有知足常樂的克羅地亞人才想到。